Tacos dorados

Receta de tacos dorados

Los tacos dorados son un clásico de la gastronomía mexicana y esta receta demuestra que están riquísimos.

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¿Cómo hacer tacos dorados?

1

Para preparar los tacos dorados empezamos poniendo una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva. Añadimos la cebolla bien picada y la pochamos con una pizca de sal.

2

Quitamos las pepitas a los pimientos y los picamos muy finos. Agregamos los pimientos a la sartén.

3

Añadimos también la carne picada de cerdo y cocinamos todo junto con un poco de pimienta negra molida y unas gotas de tabasco.

4

Calentamos al horno o en una tostadora la torta de los tacos dorados y, cuando estén calientes, las ponemos en un plato.

5

Rellenamos los tacos dorados con la carne picada y los cerramos. Añadimos por último un poco de guacamole y servimos junto a nuestra guarnición favorita.

Foto orientativa: Y6y6y6

Nota del autor:

En vez de carne de cerdo podemos utilizar carne de ternera o de pollo. También es importante tener en cuenta que los tacos dorados admiten otro tipo de salsas como puede ser la crema agria.

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